Выбор посевного материала и агротехника выращивания рассады капусты
Green-crym.ru

Портал садовода

Выбор посевного материала и агротехника выращивания рассады капусты

15 секретов выращивания хорошей рассады капусты

Добавление статьи в новую подборку

Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Рассказываем, как правильно вырастить здоровые и крепкие сеянцы.

Качественную рассаду капусты можно получить, только вырастив ее самостоятельно. В нашей статье мы раскроем все секреты того, как это сделать.

1. Правильный выбор сорта

От выбора сорта капусты во многом зависит срок созревания урожая и его назначение. Белокочанная капуста бывает ранних, средних и поздних сортов. Капуста ранних сортов подходит для потребления в свежем виде: она нежная и сочная, но не может долго храниться. Кочаны среднего срока созревания могут быть использованы в свежем виде, а также они подходят для краткосрочного квашения. Поздние сорта лучше всего подходят для зимнего хранения. Также они понравятся тем, кто хочет заквасить капусту на длительный срок.

2. Подбор качественного посевного материала

Чтобы получить достойный урожай капусты, сначала следует вырастить крепкую и здоровую рассаду. Сделать это можно, правильно подобрав семена.

Подробнее о том, на что нужно обращать внимание при покупке семян, читайте в статье Как выбрать качественные семена овощей и зелени?

3. Составление подходящей почвосмеси для капусты

Для выращивания рассады капусты не рекомендуется использовать землю из огорода. Лучше всего приготовить подходящий субстрат самостоятельно. Для этого нужно смешать дерновую землю и песок (в равных пропорциях). Затем грунт следует полить кипятком, чтобы обеззаразить его. Желательно также перед использованием просеять субстрат и тщательно разрыхлить, чтобы повысить его воздухо- и влагопроницаемость. После этого в смесь рекомендуется добавить немного золы (из расчета 10 ст.л. на 1 ведро смеси).

4. Правильное время посева капусты на рассаду

Сроки посева капусты варьируются от выбранного сорта. Так, рассаду ранней капусты в некоторых регионах можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля. Это значит, что высевать семена следует в середине февраля – начале марта. Саженцы средних сортов высаживают в огород в середине мая, а поздние – в конце мая – начале июня. Соответственно, на рассаду средние сорта высевают в начале апреля, а поздние – в конце месяца.

Определить точные даты посева капусты не представляется возможным, потому что в разных регионах они будут разниться. В связи с этим каждый огородник должен рассчитать сроки сам, учитывая климатические условия. Определить срок посева рассады не сложно, если учесть, что от момента посева семян до появления всходов в среднем проходит 5-10 дней, а от появления первых ростков до времени пересадки рассады в грунт – 35-50 дней. Соответственно, высевать капусту на рассаду нужно за 40-60 дней до высадки ее в грунт.

Культура Возраст рассады (дней) Сроки высадки в грунт (для средней полосы)
Капуста ранняя 44-55 После 1 мая (под нетканый укрывной материал)
Капуста средняя 35-45 После 1 июня
Капуста поздняя 35-50 После 15 мая

5. Обеззараживание семян капусты перед посевом

Чтобы из семян капусты выросли здоровые и крепкие сеянцы, нужно правильно подготовить посевной материал. Дело в том, что большинство болезней овощных культур передаются именно через посевной и посадочный материал.

Хотите получить здоровую рассаду капусты? Тогда перед посевом семян обязательно проведите процедуру их обеззараживания. Сделать это можно несколькими способами, прогревая семена или протравливая их в розовом растворе марганцовки.

Подвергать обработке не нужно только дражированные семена. О них уже позаботились производители, осталось только посеять материал в подготовленную почву.

6. Замачивание семян капусты

Перед посевом семена капусты следует не только обеззаразить, но и замочить в воде, чтобы они проросли быстрее. Лучше всего для этой процедуры использовать талую или дождевую воду. Семена капусты предварительно замачивают на 17-19 часов. Для удобства стоит завернуть семена в кусочек ткани (завязав его, как мешочек) и поместить в емкость с водой.

Некоторые огородники замораживают воду в морозильнике, а затем кладут кубики или кусочки льда в широкую миску, дают им растаять и затем в эту воду опускают семена.

Чтобы простимулировать ускоренное прорастание семян капусты, в воду можно добавить биопрепараты: Эпин или Гетероауксин. Если этих средств под рукой не оказалось, можно добавить в воду сок алоэ.

Воду в емкости желательно заменять 1 раз в 3-4 часа. После замачивания семена капусты нужно немного просушить – и можно их высевать.

7. Правильный посев капусты

Большинство огородников знают общие правила посева семян овощей на рассаду. Давайте разберемся в нюансах, которые касаются посева на рассаду именно капусты.

  • Почву, в которой будет выращиваться рассада капусты, нужно хорошенько полить перед посевом семян и больше не делать этого до тех пор, пока не появятся всходы. Почему так? Для прорастания семенам капусты нужна влажная среда. Но если перестараться с поливами в первые дни после посева, рассада может заболеть черной ножкой.

  • После появления всходов капусту нужно проредить. На один сеянец в общей емкости должен приходиться участок земли площадью 2×2 см.
  • Семена капусты следует высевать на глубину 1 см. Если заглубить семена в почву слишком сильно, они могут не прорасти.
  • После посева семян емкость следует накрыть пленкой (чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась) и содержать посевы при температуре 20°С.

8. Своевременный полив

Главный принцип полива капусты (как взрослых растений, так и рассады) заключается в том, что поливать ее нужно по мере просыхания почвы. Однако важно помнить, что капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать все же не стоит. Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру.

В среднем рассаду капусты поливают 1 раз в 7-10 дней. После полива помещение, в котором находится рассада, можно проветрить. Однако помните, что эта культура очень боится сквозняков.

Важно! Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой. Как и в случае с замачиванием, лучшей водой для полива считается дождевая или талая вода. Хорошо поливать капусту и обычной проточной водой, пропущенной через фильтр и отстоянной в течение 1-2 дней при комнатной температуре.

9. Поддержание достаточного освещения

Рассаду капусты начинают высаживать уже в конце зимы – начале весны, когда световой день еще достаточно короткий. В то же время, молодой капусте для хорошего роста необходимо около 12-15 часов света в сутки. Поэтому рассаду придется досвечивать. Для этого в специализированных магазинах можно приобрести фитолампы.

10. Поддержание температурного режима

Оптимальной температурой для прорастания семян считается 18-20°С. После появления всходов белокочанной капусты температуру следует немного понизить: до 15-17°С днем и до 8-10°С ночью. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание.

Если вы выращиваете рассаду цветной капусты, то имейте в виду, что понижение температуры она переносит плохо. Для ее выращивания в дневное и ночное время температура воздуха должна быть на 5-6 градусов выше, чем при выращивании белокочанной капусты.

11. Пикировка капусты

Чтобы получить крепкие сеянцы, рассаду капусты рекомендуется выращивать с пикировкой. Это позволит каждому растеньицу нарастить хорошую корневую систему и не вытянуться. Кроме того, из отдельных емкостей сеянцы капусты гораздо удобнее пересаживать в открытый грунт.

Пикировку капусты проводят, когда у сеянцев появятся первые настоящие листочки. Перед пересадкой землю в отдельных горшочках рекомендуется пролить розовым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее.

Из общей емкости сеянцы важно выкапывать очень осторожно. Корешки можно немного прищипнуть, чтобы стимулировать ветвление корневой системы. При пикировке сеянцы капусты важно заглублять в почву до семядолей.

12. Подкормка рассады капусты

Дополнительное питание необходимо сеянцам любых культур, и капуста не исключение.

  • первую подкормку следует проводить через 9 дней после пересадки сеянцев в индивидуальные емкости;
  • вторую – через 2 недели после первой;
  • третью – за несколько дней до высадки рассады в грунт (с целью повышения иммунитета).

Для подкормки рассады капусты можно использовать готовые жидкие удобрения для рассады (применять по инструкции).

Чтобы не обжечь побеги и корни молодых саженцев, перед внесением удобрений почву нужно полить.

13. Профилактика болезней рассады

Домашние условия совсем не идеальны для сеянцев любых огородных культур. Поэтому всегда существует риск, что рассада капусты заболеет. Чтобы этого не произошло, после пикировки сеянцы стоит обработать Триходермином или Ризопланом (по инструкции).

Первый препарат эффективен в борьбе с грибковыми болезнями. Это биологический фунгицид, который является отличной альтернативой химическим препаратам.

Второе средство способствует усвоению рассадой капусты железа, в результате чего у них вырабатывается иммунитет к таким болезням, как бактериоз, стеблевая или корневая гниль.

14. Профилактика появления вредителей

Рассаде капусты могут помешать развиваться как минимум 6 различных вредителей: крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, капустная белянка, капустная совка и капустная тля. Чтобы избежать их появления на рассаде, капусту стоит опрыскать биопрепаратами Интавир или Фитоверм в баковой смеси.

15. Подготовка рассады капусты к высадке в грунт

После того как рассада “переедет” на грядки, она рискует столкнуться с такими условиями, к которым была не готова при выращивании в помещении. Чтобы от такого “шока” капуста не погибла, ее нужно правильно подготовить к “переселению” на новое место. Такая подготовка заключается в постепенном закаливании.

Рассаду капусты стоит начинать закаливать за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни достаточно просто на 3-4 часа открывать в помещении форточку. В следующие пару дней сеянцы можно на несколько часов выносить на застекленный балкон или лоджию. Если в эти дни стоит яркая солнечная погода, сеянцы стоит притенять.

За 4 дня до пересадки следует сократить полив рассады капусты (но не пересушивать земляной ком в горшочках) и вынести рассаду на лоджию, уже не возвращая ее в помещение.

Четко соблюдайте все правила выращивания рассады капусты – и у вас получится вырастить такие сеянцы, которые непременно дадут великолепный урожай.

Агротехника выращивания крепкой рассады капусты в домашних условиях

Посев капусты на рассаду не пользуется особой популярностью, ведь можно воспользоваться готовым посадочным материалом, который поставляют специализированные хозяйства. Однако выращивание рассады капусты в домашних условиях позволяет получить крепкие и закаленные растения, которые легко адаптируются при пересадке. В этой статье – все тонкости ухода за рассадой капусты, в помощь огородникам – видео.

Посадка капусты на рассаду собственными руками

Для получения здоровой и крепкой рассады капусты очень важно проводить посев семян в установленные сроки. Рассадным способом допускается выращивать абсолютно все сорта капусты, включая белокочанную; кольраби; савойскую; брюссельскую; пекинскую; краснокочанную; цветную.

Сроки посева семян для получения раннего, среднего или позднего урожая, выбираются разные:

  • Ранняя капуста – посев рассады начинают в срок с 15 по 20 марта.
  • Среднеспелые сорта высевают на рассаду с 30 марта по 10 апреля.
  • Поздние сорта – выращивание рассады из семян проводят с 25 апреля по 10 мая, второй посев, для получения урожая культуры для зимнего хранения, проводят в первой половине июня.
Читать еще:  Почему не цветет олеандр в домашних условиях

Подготовка почвенной смеси

Для посева семян капусты необходимо тщательно приготовить почву, основой которой является торф с добавлением крупного песка или перегнивших опилок, из расчета до 1/3 части объема заготовленного торфа. Около 2-х часов торфяную смесь с опилками пропаривают, что помогает избавить молодые капустные саженцы от развития грибковых, вирусных и бактериальных инфекций.

Смесь сразу заправляется органическими удобрениями, которые стимулируют рост сеянцев. Полезно добавить в грунт для рассады 1 стакан золы и 0,3 кг доломитовой муки из расчета на 1 ведро грунтовой смеси.

Ёмкости для выращивания капусты рассадным способом

Совет! Капуста быстро развивает крепкую корневую систему при выращивании в отдельных емкостях, поэтому лучше всего производить посев в индивидуальные стаканчики (идеально подходят торфяные).

Конечно, семена капусты любых сортов отличаются хорошей всхожестью при выращивании в ящиках или кассетах, при этом не вызывает никаких трудностей пересадка рассады – капуста отличается высокой приживаемостью при пересадке в огородные грядки.

Посев в индивидуальные емкости позволяет дозировать расход семенного материала, уменьшает потери готовой рассады при прореживании.

Глубина заделки семян капусты в почву – до 1,5 см. При посеве в ящики или парниковые грядки – схема 3х3.

Перед посадкой необходимо предварительно обработать семена

Подготовка капустных семян к посеву

Качество выращенной собственными руками капусты напрямую зависит от выбранного семенного материала.

Совет! Удаляйте поврежденные семена при проведении подготовительных мероприятий по подготовке посевного материала.

Некоторые агротехнические мероприятия при подготовке семян капусты к посеву, помогут получить закаленную рассаду высокого качества.

  • Калибровка семян – перед посевом стоит выбрать самые крупные, полные семена.
  • Обеззараживание посадочного материала – приготовьте миску с горячей водой (t до 50С). Опустите отобранные семена в воду на 20 минут. Быстро охладите посевной материал в холодной воде и на 12 часов замочите в слабом растворе марганцовки.

Семена капусты взошли, что делать дальше? Правильный уход за сеянцами

Главное требование по уходу за молодыми сеянцами капусты – обеспечение постоянной влажности. При этом стоит проводить полив дозировано, чтобы не вызвать переувлажнения почвы. Постоянный перелив посадок может спровоцировать резкий всплеск грибковых заболеваний.

Температурный режим при выращивании рассады поддерживается в диапазоне 20-22 С в дневное время, ночью достаточно 6-9 С, ведь капуста холодостойкая культура и резкое понижение температуры ночью не скажется на развитии рассады отрицательно. Перепады температур даже полезны молодым растениям – рассада меньше вытягивается.

Совет. Проветривание посадок – обязательное требование при выращивании капусты из семян. Приток свежего воздуха поможет закаливанию рассады и убережет растения от заболеваний.

Прореживание – при выращивании рассады в грядке или ящиках, стоит проводить прореживание, оставляя самые крепкие растения.

Внесение необходимых удобрений, сроки проведения подкормок

Питательный грунт для выращивания рассады уже заправлен всеми необходимыми удобрениями, которые питают растение в первые дни жизни.

Примерно через 2 недели после появления всходов, молодые сеянцы удобряют в первый раз, для чего используется комплексное удобрение NPK в соотношении 2-4-2 грамма на 1 литр воды.

Вторая подкормка проводится комплексом питательных веществ в тех же пропорциях, только раствор удобрения готовится более насыщенным – на 0,5 л воды. Сроки проведения подкормки – 1 месяц со дня посева семян.

Для третьей подкормки, которая проводится за 1-2 недели перед высадкой рассады в огород, берется комплексное удобрение (азот, фосфор, калий) в соотношении 3:5:8 (разведение в одном литре воды).

Важно! Если рассада имеет бледные листья и слабые стволики, вытягивается – требуется дополнительная подкормка навозом.

Пикировка рассады капусты при размножении семенами в домашних условиях

Загущенные посадки капустных сеянцев не позволяют растениям правильно и гармонично развиваться. В таком случае получается слабая рассада с вытянутыми бледными листьями, которая долго адаптируется при пересадке в открытый грунт, задерживается в развитии и дает низкий урожай.

Пикировать саженцы капусты необходимо еще для того, чтобы предупредить развитие инфекционных заболеваний, которые возникают при скученных посадках. Через 3 недели после посева саженцы подлежат пикировке.

Чтобы рассаду легче было пересадить в грунт, высаживайте ее в отдельные торфяные горшочки

Сеянцы капусты – болезни и вредители

Наибольшую опасность для капустных сеянцев представляет неправильный полив. При переливе ослабленные растения угнетаются, перестают расти, но что вызывает наибольшее опасение – развивается заболевание «черная ножка». Стебелек капустного сеянца чернеет посередине и все растение погибает. Грибковая инфекция усугубляется неправильным поливом, скученность посадок и плохим проветриванием. Для лечения необходимо пролить емкости с сеянцами капусты раствором фундазола.

На молодые растения могут напасть вредители, особенно тля. Высасывая соки из молодой рассады, тля разносит вирусные инфекции, которые не излечиваются. Обнаружив на растениях тлю, следует как можно быстрее обработать посадки от вредителя с помощью специальных препаратов.

Капусте вредят многие насекомые: капустная муха, крестоцветная блошка, совки – все эти вредители представляют опасность и для молодых саженцев. Бороться с вредителями следует своевременно, применяя надлежащие средства.

Выращивание рассады белокочанной капусты дома

Урожайность капусты зависит от того, какой будет рассада. Поэтому важно не только подобрать хороший сорт, но и вырастить растение правильно, с соблюдением всех требований. А для этого нужно вооружиться подробной инструкцией.

Расскажем, как вырастить рассаду белокочанной капусты в домашних условиях, не имея теплицы и специальных сооружений. Дадим сведения по условиям выращивания, срокам, времени пикировки. Подскажем, как ухаживать за рассадой первые две недели после высадки в открытый грунт.

Общие требования к условиям

Белокочанную капусту вырастить не так сложно, как, например, томаты или перец. Но потрудиться придется: растение требовательно как к питательности грунтов, так и к температурному режиму.

Начинающему огороднику нужно запомнить следующие моменты:

  1. Грунт нужен плодородный, покупной или приготовленный самостоятельно.
  2. Сроки посева соблюдать обязательно. Возраст рассады капусты должен быть 35-40 дней.
  3. Загущение посевов недопустимо, схему посадки нужно соблюдать, даже если потом планируется пикировка.
  4. Должно быть достаточно света.
  5. Температурный режим должен соблюдаться, его регулируют с учетом возраста рассады.

Запрещен полив холодной водой — она задерживает рост рассады и может спровоцировать такое заболевание, как черная ножка. Лучше, если вода для полива будет отстоянной при комнатной температуре, а подаваться под каждый куст. Чрезмерный полив также вреден и вызывает такие же проблемы.

Соблюдая эти условия можно вырастить капусту с мощным, крепким и ровным стеблем, готовую к высадке в открытый грунт.

Расчет сроков посадки

Сроки посева семян капусты на рассаду зависят от нескольких факторов. Определяющими являются сроки созревания выбранного сорта, наличие на участке парника или возможности создать временное пленочное укрытие.

Можно выделить следующие варианты расчета сроков:

  1. Ранние сорта в условиях Средней полосы рекомендуется сажать в середине марта. Рассаду можно выращивать только в отапливаемых теплицах.
  2. Среднеспелые сорта сеют примерно во второй половине апреля, сеянцы выращивают на подоконнике до начала мая, потом пикируют.
  3. Поздние сорта сеют в начале апреля, а в первых числах мая, как только появится 3-4 настоящих листа, пересаживают.

Пикировать капусту среднеспелых и поздних сортов лучше в холодные рассадники — пленочные укрытия временного типа. Так она получается более крепкой, капуста созревает в срок, растение меньше болеет.

Сроки посева по числам смотрите в таблице.

Срок созревания Оптимальные числа для посева
Ранний 20 марта — 1 апреля
Поздний 1-15 апреля
Среднеспелый 1-5 мая
Среднепоздний 20 апреля — 1 мая

Определяя срок посева белокочанной капусты позднего срока созревания нужно учитывать, что вегетационный период у нее длинный — около 150 дней. Потому затягивать с посевом неразумно.

Принципы подготовки грунта

Опытные огородники знают, что капуста неплохо развивается в суглинистых почвах, есть опыт успешного выращивания ее в жирных черноземах, но лучше, если грунт будет с более рыхлой структурой, не лишенный плодородия. Поэтому для выращивания рассады смеси готовят самостоятельно, соединяя в разных пропорциях компоненты — перегной, компост, торф, плодородную землю и т.д.

На выбор можно воспользоваться одним из следующих рецептов:

  • низинный торф и плодородный грунт (1:1);
  • плодородный грунт, низинный торф, качественный перегной (2:2:1);
  • перегной, перепревшие опилки, лесная земля (6:2:1).

Важно, чтобы грунт не был заражен спорами грибка Plasmodiophora brassicae — возбудителя килы. Это самая опасная болезнь рассады, при которой корни теряют способность поглощать воду.

Проверить возбудителя можно посевом пекинской капусты. Если он присутствует в грунте — через 40 дней пожелтеют листья, растение начнет вянуть.

В целях профилактики перед смешиванием компонентов торф и грунт лучше пролить кипятком и просушить. Так можно обезопасить молодые растения от разных вредителей. Что касается прогревания — его можно применять, но полезные бактерии будут также убиты, что негативно отразится на усвояемости питательных веществ.

Тара для рассады может быть любой. Главное, чтобы объем был не маленьким, иначе земля будет быстро пересыхать. Обязательно наличие дренажных отверстий — белокочанная капуста не любит застоя воды. Последние годы популярностью пользуются кассеты с ячейками, расположенными по схеме 4х4 или 5х5. Благодаря им не нужно прореживать всходы и легче пикировать капусту. Перед использованием любые контейнеры дезинфицируют розовым раствором перманганата калия или подходящим фунгицидом.

Выращивание рассады от посева до пикировки

Первый этап выращивания рассады белокочанной капусты самый хлопотливый: надо обеспечить должное освещение, следить за температурой, своевременно поливать. Расслабляться нельзя — сейчас у растений закладывается жизненная сила, которая повлияет на весь вегетационный период.

Перед посевом семена капусты замачивают на 30 минут в воде, подогретой примерно до 50 °C. Эта мера поможет избавиться от различных бактерий, способных вызвать болезни, а потому желательна для всех сортов капусты. Исключение составляют гибриды, которые в большинстве случаев уже обработаны и имеют защитную оболочку.

Белокочанная капуста не любит загущения — начинает отставать в развитии, искривляется стебель, может возникнуть черная ножка. Поэтому, если хочется обойтись без лишних обработок фунгицидами, семена высеивают сразу с соблюдением схем посадки. Всего их две: 4х4 и 5х5, вторая более популярна. Семена рассыпают по поверхности грунта, затем сверху делают слой подготовленной смеси, толщиной не более 1 см.

Можно замачивать посадочный материал в стимуляторах роста. Подойдут Байкал ЭМ-1, Экстра, Циркон и другие препараты.

Оптимальная температура

Скорость получения рассады и ее качество напрямую зависят от температурного режима в первые недели жизни. Поэтому сразу после посева контейнеры накрывают пленкой и стараются поддерживать температуру в пределах +22…+25°С, она оптимальна для прорастания семян.

Как только появится два настоящих (не семядольных!) листочка, температуру снижают до 14-16 °С. Сделать это можно, выставив рассаду в отапливаемом помещении на подоконник и убрав пленку, которой были накрыты контейнеры. Такую температуру можно поддерживать вплоть до пикировки.

Создавая нужный температурный режим нельзя забывать о продолжительности светового дня: для капусты он составляет 12-15 часов. Если молодая рассада начинает бледнеть и вытягивается — нужно предпринять одну из трех мер:

  1. Поставить контейнеры на более солнечную сторону.
  2. Подключить лампы для дополнительного освещения.
  3. Направить зеркалом отраженный свет.
Читать еще:  Цветок галатея

Первый способ поможет, если изначально место было выбрано неправильно, но не повлияет на длину светового дня. По наблюдениям, лучший результат дает досвечивание растений специальными лампами.

Желательно не сеять семена раньше времени, тогда и проблем с продолжительностью светового дня почти не будет.

Режим полива

Все знают, что капуста воду любит. Но тут важна золотая середина: перелив для растения также опасен, как и засуха. Когда корни капусты постоянно находятся в воде, их всасывающая способность теряется, а значит будет отставание в росте. Это касается и полива холодной водой из-под крана.

Соблюдайте следующие правила:

  1. Воду отстаивайте не меньше суток, она должна быть комнатной температуры.
  2. Лейте так, чтобы застоя воды не было.
  3. Старайтесь, чтобы корни не обнажались.

На первой неделе молодые сеянцы можно поливать с помощью разбрызгивателя. Более взрослые саженцы можно обеспечить водой с помощью маленькой лейки.

Следите, чтобы после полива не формировалась корка, ее нужно разбивать рыхлением, иначе корни будут страдать от недостатка кислорода.

Уход от пикировки до высадки в грунт

С появлением 2-3 настоящих листочков корни капусты начинают стремительно разрастаться, для нормального функционирования им нужна большая площадь. Поэтому рассаду пикируют — пересаживают в тару большего размера. Такая мера позволяет получить большое количество боковых корней, а значит и расти капуста будет лучше.

Для пикировки используют отдельные стаканчики, наполненные грунтом. Готовят его также, как и для рассады. В середине делают углубление, в которое и помещают пересаженную капусту. После пикировки рассаду поливают. Ближе ко дню высадки количество поливов и объем воды постепенно снижают, но почва пересыхать не должна.

Если есть возможность сделать временное пленочное укрытие — капусту среднеспелых и поздних сортов высаживают туда.

Подкормка рассады капусты

После пикировки никаких особых работ не проводится. Нужно следить за состоянием почвы и температурой, вовремя поливать и не допускать перегрева или подмерзания рассады. Рыхление проводить можно, но с осторожностью, чтобы не повредить нежные корни.

На этом этапе капусту можно начать подкармливать по следующей схеме:

  1. Первая подкормка спустя 7-9 дней после пикировки.
  2. Вторая спустя 14 дней после внесения первой подкормки.
  3. Третья за неделю до высадки капусты на постоянное место.

Капуста очень щепетильна к количеству микроэлементов, а потому лучше покупать готовые препараты и использовать их согласно инструкции. В этом случае можно быть уверенным, что рассада получит все нужные для роста вещества в полном объеме.

Всегда перед внесением различных удобрений поливайте растения, это убережет корневую систему от химических ожогов.

Закаливание рассады перед высадкой

Резкое изменение температурного режима может быть губительным для рассады капусты, а потому нужно ее подготовить. Для этого примерно за 10-14 дней до намеченной даты высадки ее выносят на улицу. Первые 2-3 дня достаточно просто открывать форточку на пару часов, затем горшки с растениями расставляют в защищенном от солнца месте, постепенно повышая продолжительность пребывания на свежем воздухе.

Важно, чтобы на растение не попадали солнечные лучи в течение первых дней, иначе не избежать солнечных ожогов.

Высадка рассады и уход первое время

Место для выращивания капусты готовят заранее. Грядка должна освещаться солнцем, быть плодородной. Хорошими предшественниками для белокочанной капусты являются бобовые, огурец, морковь и сидераты. Плохо себя чувствует культура на месте, где в прошлом году выращивали столовую свеклу. Также нельзя сажать капусту на одном и том же месте два года подряд.

Схема высаживания рассады белокочанной капусты зависит от сроков созревания, применяют шахматный порядок. Для ранней капусты схема 30-35х40-45 см, для поздней — 60-70х70 см. Глубина посадочных лунок составляет 15-20 см.

Высаживают рассаду по следующему алгоритму:

  1. В выкопанные лунки кладут по пригоршне перепревшего куриного помета, 2 столовых ложки древесной золы.
  2. Проливают все водой.
  3. Насыпают слой земли так, чтобы корни не контактировали с удобрениями.
  4. Вечером сажают капусту, вынутую из стаканчиков вместе с комом земли.
  5. Обязательно на следующее утро поливают.

В дальнейшем только что пересаженную белокочанную капусту поливают раз в 3-4 дня, под каждый куст выливают по литру воды. Больше влаги не надо, иначе начнут загнивать и отмирать корни, труды будут напрасными.

Через неделю после пересадки на новое место делают первую подкормку. Для этого готовят раствор: на 10 л воды добавляют 20 г аммиачной селитры и 40 г калийной соли. Под каждое растение выливают примерно 100 мл приготовленного раствора, на листья он попадать не должен.

Обязательно перед внесением подкормки полейте грядки водой, иначе корни могут погореть.

Капусту первое время можно мульчировать с помощью опавших листьев, измельченной травы или соломы. Такая мера поможет сберечь влагу и защитит корневую систему от перегрева. Слой мульчи должен быть не менее 5 см толщины.

Заключение

Больше всего хлопот при выращивании рассады белокочанной капусты причиняет первый этап, который заканчивается пикировкой. Тут надо следить за освещением, температурой, правильно подготовить грунт и не допустить появления болезней. Если все получится — дальше будет проще.

Капуста нуждается в азоте и калии, а потому грунт под выращивание рассады должен быть плодородным. Помните, что основание для урожайности закладывается с момента посева семян, не допускайте ошибок и небрежности.

Узнаем у опытных огородников 12 секретов выращивания рассады капусты

Зная 12 секретов выращивания рассады капусты, можно получить отличный урожай с маленькой грядки. Капуста — одна из самых неприхотливых культур. Она может расти практически в любом грунте, при этом давать хорошие урожаи каждый год. Капустные листы используются в кулинарии, косметологии и народной медицине. Однако, это растение также нуждается в уходе, поливе, регулярных обработках от вредителей.

Выбор и подготовка материала

Одно из условий высокой урожайности — правильно выбрать м подготовить материал для посева. Растения начинают накапливать энергию роста сразу после прорастания, поэтому важно уделить им внимание.

Сорта белокачанной капусты

Белокачаннная капуста — это общее название вида, к которому относится большое количество сортов. Они отличаются по вкусовым качествам и срокам созревания, поэтому перед покупкой рассады или семян стоит решить, для чего они будут использоваться.

Выбирать сорт капусты следует в зависимости от целей его использования.

  1. Ранние сорта редко дают богатые урожаи и плохо хранятся, поэтому их лучше употреблять свежими. Их выбирают из-за скорости созревания — кочаны вырастают до максимального размера за 60—80 дней.
  2. Средние сорта имеют плотный кочан и дольше хранятся, но их листья не такие сочные. Срок их созревания — от 85 до 120 дней.
  3. Поздние сорта вырастают через 130 дней после посадки в грунт и более. Их кочаны плотные и могут храниться до следующего сезона. Кроме того, их листья накапливают меньше нитратов, по сравнению с другими видами.

Раннюю капусту употребляют в свежем виде, добавляют в салаты и горячие блюда. Более поздние разновидности хорошо подходят для консервации. Выращивать их лучше на отдельных грядках.

Какие семена обязательно прорастут?

От качества семян зависят будущие показатели урожайности. Самый простой способ получить посевной материал гарантированно нужного сорта — собрать их с капусты на будущий год. При его выборе для первого посева в магазине стоит ориентироваться на несколько критериев:

  • чистые сорта неприхотливы, а гибриды более урожайны;
  • возможность выращивать в определенных климатических условиях;
  • сроки созревания и урожайность;
  • склонность к растрескиванию кочанов — нежелательный фактор.

Гибридные сорта — это те, которые появились в результате скрещивания нескольких разновидностей капусты. Такие растения не будут размножаться на будущий год, поэтому посевной материал нужно покупать ежегодно.

В продаже есть также готовая рассада капусты. Так можно сэкономить время на ее выращивании и получить больше уверенности, что она приживется на грядках.

Подготовка посевного материала

В продаже есть средств для обработки семян капусты перед посевом. Они используются, чтобы повысить всхожесть посевного материала, его обработку от грибковых и инфекционных заболеваний. Особенно в обработке нуждаются покупные семена, поскольку могут содержать неизвестные виды инфекции. Их замачивают в растворе на несколько часов, затем высаживают в грунт.

Самый простой метод дезинфекции семян — поочередно опустить их в горячую и холодную воду. Перепады температуры пагубно действуют на разные виды инфекции.

Посадка капусты

Процесс посадки капусты имеет не меньшее значение, поскольку всходят не все семена. Уделяют внимание качеству и составу грунта, а также другим мелочам. Вначале семена высевают дома в горшках или лотках, а рассаду затем пересаживают в теплицу или в открытый грунт.

Грунт для капусты

Разные сорта капусты приспособлены расти в разных типах почвы. Эта культура хорошо отзывается на наличие питательных веществ и минералов, поэтому стоит выбирать более плодородный грунт. Готовые смеси продаются в магазинах с пометкой «для белокачанной капусты» — они хорошо подходят для проращивания семян.

В домашних условиях можно приготовить универсальный грунт для высокой урожайности капусты. Он будет состоять из нескольких частей:

  • 1 кг земли;
  • 1 кг органических удобрений (компоста, перегноя);
  • по 1 ложке древесного угля на 1 кг готового субстрата.

Капуста плохо растет на кислом грунте. Для его подщелачивания можно использовать древесную золу, доломитовую муку, карбонаты или гашеную известь.

Сроки посадки культуры

Чтобы капуста дала хороший урожай в срок, важно вовремя ее посадить. Этот показатель зависит от сорта культуры и от сроков ее созревания:

  • ранние виды следует высаживать на рассаду (не в открытый грунт) до 25-го марта;
  • средние сорта — с 25-го марта и до 25-го апреля;
  • поздние разновидности — до 25-го апреля.

Капуста хорошо приживется на грядках, если к моменту ее высадки почва хорошо прогреется

В среднем, с момента высадки семян на рассаду до возможности пересадить их в открытый грунт должно пройти не менее 50 дней. Сроки будут немного отличаться в зависимости от сорта капусты. На грядку они должны попасть только при полном прогревании грунта после зимы.

Уход за рассадой

Способ выращивания капусты из семян черед рассаду в домашних условиях требует больше времени и внимания, чем с использованием колпаков и укрытий. Однако, так растения могут получить полноценный уход на ранних этапах. Для получения более высокого урожая важно отобрать самых жизнеспособных представителей сорта. Процесс проходит в несколько стадий:

  • высевание семян в общие лотки;
  • прореживание появившихся всходов, чтобы каждый из них занимал не более 2 см площади;
  • через 2 недели — пикировка всходов, то есть их удаление, пока каждому растению не останется 3 см;
  • еще через 2 недели — пересадка рассады в отдельные горшки.

Если нет возможности заниматься прореживанием рассады, можно поместить каждое семечко в отдельную емкость или ячейку.

Полив, световой режим и температура

Количество и качество урожая напрямую зависит от условий выращивания капусты. Стоит выбирать те сорта, которые хорошо адаптируются к погодным условиям в определенном климатическом поясе.

В домашних или тепличных условиях можно не ориентироваться на температуру и наличие осадков на улице.

Есть общие требования для всех видов рассады белокачанной капусты:

  • освещение — не менее 12-ти часов, полезно использовать лампы;
  • полив — почву необходимо увлажнять регулярно, но не допускать ее заболачивания;
  • температурный режим — при появлении всходов температура воздуха днем должна составлять до 20-ти градусов, затем ее можно немного снижать для закаливания побегов.
Читать еще:  У орхидеи сгнили корни как спасти

Для выращивания капусты в теплице сорт не важен. Здесь можно создать оптимальные условия и получать урожай в том числе зимой. Однако, налаживание системы полива и освещенности станет первоочередной задачей.

Необходимость в подкормках

Удобрения — это минеральные и органические вещества, которые используются растениями для роста и поддержания процессов жизнедеятельности. Каждый из минералов отвечает за определенные фазы вегетации, поэтому состав подкормок в разные периоды может отличаться. Так, азот влияет на формирование зеленой массы культур, калий и фосфор больше нужны во время цветения и плодоношения. Дополнительные микроэлементы укрепляют корневую систему, повышают устойчивость растений к вредителям и погодным условиям.

Минеральные удобрения быстрее усваиваются растениями, чем органические.

Подкормки для рассады капусты вносят трижды. Первая процедуры проводится не менее, чем через неделю после пикировки, а последующие — с интервалом в 2 недели. Примерный состав удобрения (на 10 л воды) будет следующим:

  • 2 г аммиачной селитры (источника азота);
  • 2 г препаратов калия;
  • 4 г суперфосфата — порошка на основе фосфора.

Перед посадкой в открытый грунт можно немного изменить концентрацию веществ. Калий влияет на формирование корневой системы, поэтому его количество увеличивают до 8 г на 10 л воды. Уровень нитратных удобрений снижают до 3 г на 10 л — эти вещества могут накапливаться в листьях, поэтому их можно вносить не позднее, чем за 2 недели до сбора урожая.

В продаже есть комплексные минеральные смеси, разработанные специально для крестоцветных растений. Они более удобны в использовании, но также требуют соблюдения дозировок. Препараты могут продаваться в виде сухого порошка или гранул, жидкости для полива или опрыскивания.

Закаливание перед посадкой

Чтобы пересадка на открытые грядки не оказалась стрессом для рассады, ее постепенно закаливают. Процесс начинается за 10 дней до ее высадки. Вначале можно ненадолго снижать температуру в помещении открыванием окон и форточек, а через неделю емкости с рассадой можно оставить на ночь на балконе.

Борьба с болезнями и вредителями

Хорошие сорта капусты с высокими показателями урожайности могут страдать от вредителей, грибков или других типов инфекции. Экстренные обработки рассады проводятся по необходимости высокими дозами фунгицидов. Для профилактики достаточно добавить в грунт для рассады древесную золу — она обладает выраженным антибактериальным и противогрибковым действием. Она поможет защитить растения от черной ножки, различных форм корневой гнили.

Капустная рассада требует не меньше внимания, чем взрослые растения на грядках. В этот период можно выбрать самых крупных и устойчивых представителей, обработать их от вредителей, снабдить запасом питательных веществ. После грамотной подготовки они вырастут крупными и сочными, сохранят все лучшие сортовые качества.

Секреты выращивания крепкой капустной рассады

Капуста – популярный овощ, который используют в свежем и квашеном виде. Среди востребованных овощей капуста белокочанная и кольраби, савойская и брюссельская, цветная и краснокочанная. Каждый вид требует особого ухода за капустой, именно об этом написана настоящая статья.

Основные требования по выращиванию капусты

Капуста может выращиваться из семян рассадным или безрассадным способом, при этом большое значение имеют следующие факторы:

  1. Климатические условия района выращивания.
  2. Выбор сортов капусты – могут быть раннеспелые или позднеспелые.
  3. Выращивание в открытом или закрытом грунте.

Семена капусты сохраняют всхожесть примерно в течение 3-4 лет, поэтому процент выхода рассады достаточно высокий. Но перед посадкой нелишне провести обработку посевного материала, это поможет предупредить болезни и увеличит сопротивляемость растений инфекциям.

Можно использовать такой способ: семена погружают в горячую воду (около 50С), затем перекладывают их на 1 минуту в холодную воду и около 12-24 часов выдерживают в холодильнике во влажной салфетке, пропитанной биопрепаратами или питательным раствором.

Для приготовления питательного раствора необходимо развести в 1 литре чистой воды чайную ложку нитроаммофоски или нитрофоски.

Выращивание и уход за капустой

Подготовленные семена высаживают непосредственно в грунт или на рассаду. На рассаду семена капусты стоит сеять с конца февраля по март – ранние сорта; с марта по апрель – средние и поздние сорта.

Каждый вид капусты имеет свои сроки выращивания рассады до пересадки в открытый грунт:

Наименование

Период от посева до пересадки рассады в открытый грунт (ориентировочно)

Сортовые и гибридные сорта раннего созревания краснокочанной и белокочанной капусты

От 1,5 до 2 месяцев.

Сорта белокочанной и краснокочанной капусты среднего созревания, включая гибриды

От 1 до 2 месяцев.

Позднеспелые сорта белокочанной или краснокочанной капусты, учитывая гибриды

От 30 до 45 дней

От 45 до 60 дней

От 1 до 2 месяцев

Исходя из этих сроков и погодных условий, выбирают срок посева семян на рассаду. Капуста культура холодостойкая, поэтому семена можно высаживать в холодные парники или в открытый грунт под пленку уже в начале апреля.

На рассаду семена капусты высаживают в неглубокие ящики, наполнив их плодородным рыхлым грунтом. Идеального состава земельной смеси не существует, можно воспользоваться следующими компонентами:

  1. Дерновая земля – 1 ч.
  2. Перегной – 1 ч.
  3. Торф – 1 ч.
  4. Песок – 1 ч.
  5. Кокосовое волокно или перлит – 0,5 ч.

Перед посевом семян грунт полезно пролить раствором розовой марганцовки.

Важно! Не следует выращивать рассаду в старой огородной земле, где могут находиться возбудители опасных инфекционных заболеваний. Особенно опасно использовать землю с грядок, где в прошлые год росли редис, редька, все виды капусты.

В ящике необходимо нарезать борозды глубиной до 1 см, расстояние между отдельными рядами – 3 см. Семена вручную раскладывают в подготовленные углубления, после чего прикрывают их грунтом. Можно накрыть ящики стеклом или прозрачной пленкой, проращивание проводят при температуре +19-20С, после появления сеянцев, температуру содержания снижают до +10С.

Уход за рассадой капустызаключается в своевременном поливе молодых растений и проведении закаливания. Пикировать сеянцы можно через 10-15 дней после появления всходов, их высаживают в горшочки 7х7 см. Сеянцы продолжают закаливать, такая рассада формируется крепкой и выносливой, легко переносит пересадку в открытый грунт.

Посадка рассады капусты в грунт проводится с конца апреля по июнь. Огородные грядки хорошо вскапывают, разрыхляют, готовят посадочные лунки. Пересадку рассады в грунт проводят в утренние или вечерние часы при тихой спокойной погоде. Рассаду заглубляют в грунт до настоящих листьев, обжимают руками, хорошо поливают. Через несколько дней на грядках рядами выровняется молодая капуста, которую вскоре необходимо подкормить.

Как ухаживать за капустой в открытом грунте

Посадка капусты может проводиться в несколько приемов, это зависит от того, какой сорт выращен рассадой.

Растения, пересаженные в открытый грунт, быстро адаптируются, отлично переносят колебания ночной и дневной температуры (при условии проведения предварительного закаливания).

Уход за капустой в открытом грунтесовсем необременителен, растения требуется вовремя поливать и подкармливать. За лето несколько раз проводят уборку сорняков и рыхление слежавшейся корки грунта.

Для подкормки на первом этапе выращивания культуры актуально применение азотных удобрений. Азот способствует быстрому наращиванию зелено массы, поэтому через 15 дней после высаживания рассады в открытый грунт, проводят первую подкормку следующими составами:

  1. Мочевина – из расчета 15 г мочевины на 10 л воды. Приготовленного раствора хватит для полива грядки площадью 10 м2.
  2. Аммиачная селитра – можно применять удобрение только дозировано, иначе овощи будут накапливать нитраты. Норма: 15 г селитры на 10 л воды.
  3. Нитрофоска – 50 г препарата на 10 л воды, вносится в грядки в жидком виде.

Через 2 недели после внесения первой минеральной подкормки, проводят удобрение грядок органикой. Под растения вносят раствор коровяка или пивных дрожжей, а также золу. Капуста хорошо отзывается на внекорневые подкормки.

Уборка урожая капусты

Многие огородники задаются вопросом, когда собирать урожай капусты. Стоит сразу предупредить, что сорта раннего созревания выращивают для употребления в летние месяцы, поэтому кочаны срезают по возникшей потребности.

Для зимнего хранения предназначены сорта среднего, среднепозднего и позднего созревания. Именно эта капуста способна вылежать в хранилищах зимой и прекрасно подходит для засолки.

Срок уборки определяют по температуре наружного воздуха. Созревшие овощи способны переносить скачки температуры до -6С, при более сильных заморозках, кочаны промерзают, а при оттаивании могут начаться необратимые гнилостные процессы. Предел низких температур для пекинской капусты от -2 до -4С.

Если капуста замерзла на корню, нужно подождать несколько дней, пока овощи оттают, иначе урожай сгниет в первый месяц после уборки.

Уборка и хранение капусты: вопросы и ответы

Вопрос

Ответ

При какой температуре наружного воздуха можно приступать к уборке капусты?

Оптимальная температура для сбора созревших капустных кочанов — от 4 до 8С.

Когда убирать капусту в Подмосковье?

В Подмосковье урожай капусты начинают убирать после 8 октября.

Когда убирать капусту в Сибири?

Начало уборки урожая капусты в Сибири – конец сентября – начало октября (до 5 числа).

Можно ли собранную капусту просушивать на открытом воздухе, на солнце?

Кочаны после сбора сушат под навесом, в тени. При высушивании на солнце, капуста быстро теряет сочность и вянет.

Можно убирать капусту в дождливую или пасмурную погоду?

Ответ однозначный – нельзя, к уборке лучше приступать в теплый солнечный день, если перед этим шел дождь, стоит переждать 2-3 дня.

Что делать, если пора убирать урожай капусты, а дождь не перестает лить уже неделю?

Нужно выбрать время, когда дождь слегка стихнет, собрать капусту, разместить кочаны в помещении для просушивания (не менее 5 часов).

Правда, что лучшая квашеная капуста получается из кочанов, прихваченных морозом?

Отличный продукт получается из капусты, которая подверглась воздействию мороза до -4С.

Приготовление квашеной капусты по лунному календарю влияет на улучшение вкусовых качеств?

Лучшая квашеная капуста удается в любые дни, исключения: полнолуние, новолуние и расположение Луны в Деве.

Хранение капусты зимой зависит от сроков созревания:

  1. Среднеспелые – могут храниться до 3 мес.
  2. Среднепоздние – до 6 мес.
  3. Поздние – до 8 мес.

Кочаны сохраняют вкус и сочность в подвешенном состоянии, когда висят вниз головой, но для хранения урожая капусты в домашних условиях такой способ не подходит из-за дефицита места в городских квартирах. Под хранилище оборудуют закрытый балкон или лоджию, куда помещают предварительно вымытые и высушенные кочаны. Капусту после мытья просушивают, заворачивают в бумагу или пленку и укладывают в перфорированные ящики. Раз в месяц проверяют хранилище, удаляя загнившие кочаны. Небольшой урожай можно хранить в бытовом холодильнике.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector